9月17日,成都市启动铁酱油推广工作。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员陈君石介绍,目前全国有9个省市在推广铁酱油,但四川不在此列。推广铁酱油,目的是预防缺铁性贫血,“酱油大家都吃,所以推广、预防效果更好。”