据了解，珠子椒又名樱桃椒，是辣椒中的珍种，具有周期短、产量高、价格高等优点。其果实浑圆玲珑，镶嵌于绿叶之间，成熟后色彩鲜艳，极为精美别致，主要用于制作泡椒，但也是作观果和调味的佳品，适宜在800—1200米海拔的高山地区种植，目前只有极个别地方在种植。
今年，该乡充分利用平均海拔1000米左右的地理优势，采取“公司+专业合作社+农户”和免费提供种子及技术服务的模式，在高坪、文凤、中岭、白鹤等村，以订单方式发动村民种植珠子椒300余亩。
目前，珠子椒已经上市，亩产量约1700--2000斤，经销商奔走于乡间，忙于将收购的珠子椒销往主城和石柱等地。据估算，该乡种植的300余亩珠子椒将给村民带来至少87万元的实惠。
