11月2日—3日，浙江省绍兴市、上虞市、诸暨市相继启动铁强化酱油推广应用项目。加上此前启动的金华市、东阳市、衢州市、常山县，海宁市、嘉善县、杭州西湖区和余杭区、临安市、建德市、桐庐县和桐乡市，湖州市、德清县，浙江省已有17个地市、县进入铁强化酱油项目版图。
    “我们的目标是进一步将浙江省铁强化酱油项目的实施范围扩大到21个市县区，并形成以杭州、嘉兴、湖州、绍兴为核心地区，辐射全省的态势，鼓励并带动各地自主开展铁强化酱油推广工作。”浙江省疾病预防控制中心营养与食品安全所所长章荣华介绍说。
　　中国最大的调味品企业和产销规模最大的酱油生产企业——海天调味食品股份有限公司是铁强化酱油项目的第一批定点生产企业，也是最主要的生产企业之一，自觉担负起了推广铁强化酱油、改善公众铁营养状况的责任和义务。此番绍兴、上虞、诸暨三地铁强化酱油项目启动，海天照例出现在启动会现场，配合举办了铁强化酱油促销活动。
    “消费者高涨的购买热情远远超出了我们的预期。”绍兴市铁强化酱油项目启动会后，海天公司浙江省宁波销售区助理城市经理余光有说：“我们准备了整整一平板车的产品，早晨8点开始售卖，不到半小时就销售一空，只剩一套样品。”
　　事实上，铁强化酱油几年前在绍兴地区曾经昙花一现——消费者购买力不足，铁强化酱油很快淡出了绍兴市场。“现在浙江省如此紧锣密鼓、高强度地开展宣传活动，有各级卫生局、疾病预防控制中心和妇儿工委等部门的支持，我们有信心做好铁强化酱油的市场覆盖工作”。