12月19日，从眉山市东坡区农工办获悉，该区最近被国家农业部认定为 “第一批国家农业产业化示范基地”。在全国第一批认定的76个国家农业产业化示范基地中，东坡是我省获此殊荣的4个县（区）之一。
近年来，东坡依托“中国泡菜之乡”品牌，不断推进农业产业化经营，在全省乃至全国具有一定的示范带动作用。经过层层申报筛选，该区跻身“国家队”。
剧本一
一产转三产 泡菜变成观光业
●台词：“我卖的是泡菜，更是生态”
总投资2.1亿元，川南酿造食品有限公司年产4.3万吨的泡菜及调味品生产项目于上月26日正式投产。
“欢迎参观，你可以感受泡菜加工的整个流程！”在企业董事长管国如地带领下，记者走进长达50多米的观光通道。
通道入口是一个偌大的展厅。草果、八角、孜然……这是该企业加工泡菜时所采用的一些原料；黄花什锦、榨菜丝……这是其生产的部分产品展示；“东坡泡菜利用适量盐水浸泡，通过乳酸、醋酸发酵过程产生乳酸菌，使之具有酸甜脆香的独特风味……”这介绍的是泡菜生产的原理。
和通道内壁玻璃相隔的，是该企业刚刚投产的两条国内领先的标准化生产线。装袋、封口、冷却、装箱……近百名员工正有条不紊地操作。
“通过这样全方位的展示，主动接受消费者及社会各界监督，更加让消费者切身感受到泡菜食品的安全、卫生。”据管国如介绍，该企业按照“企业—基地”一对一发展模式，在附近农村建立固定的泡菜原料生产基地上万亩，为其提供优质蔬菜原料。
“条件成熟的时候，我们拟开通观光大巴，邀请游客到原料生产基地实地感受‘生态’。”管国如说，“观光通道”建成后，各地销售商纷纷前来学习。
在“中国四川泡菜城”，像川南酿造这样主动展示自身“生态”优势的泡菜企业比比皆是。
●台词：“我卖的是东坡泡菜，更是东坡文化”
岳志诚等最近有点忙。“下个月将开工建设东坡泡菜博物馆，还有大小两个东坡泡菜文化广场。”他说。
“小小的一袋东坡泡菜里面，其实蕴含着厚重的东坡文化。”岳志诚说，泡菜制作在东坡民间已有1500多年历史。据史料记载，酷好天下美食的先贤苏东坡不仅喜食泡菜，还亲手制作泡菜。
“我们就是要对此加以收集、集中展示，进而丰富东坡泡菜的文化内涵，提升其品牌和产品附加值。”岳志诚说，当年苏东坡的“一枚何啻千金直”，把烟台的鲍鱼推向了皇宫，从此烟台鲍鱼名扬天下。“为什么他老人家就不可以多给家乡产品做做‘宣传’呢？”
根据规划，东坡泡菜文化广场将通过石刻、雕塑等形式，将苏东坡《菜羹赋》等历代涉及泡菜的美食名篇形象展示。而东坡泡菜博物馆，势必让其发展史更加形象直观。整个景区以泡菜文化为内涵，融合东坡饮食文化、川菜文化和中华饮食文化，以公园、景观、配套公共建设为载体，形成独具特色的泡菜产业文化风格，最终建成“岷江休闲旅游长廊”。
“相关设施全部建成后，这将成为眉山一个新的文化旅游观光景点！”东坡区委书记李明舟说。
剧本二
三化联动 泡菜新城强势崛起
今年上半年，位于“中国四川泡菜城”内的一宗30亩商住用地公开挂牌拍卖，起拍价为60万元，最终以150多万元成交。这着实让人意外——毕竟这里位于岷江东岸，距离眉山市中心城区还有数公里。
“园区内泡菜加工产业工人已经超过一万人。”依托已经入驻近20家、预计2015年入驻50家、销售收入达100亿元的东坡泡菜生产企业所形成的产业集群，“泡菜城”做大城市的梦想竟然渐渐逼近现实。
翻开发展规划，记者发现，规划面积10.9平方公里、核心区面积3.5平方公里的“中国四川泡菜城”已悄然布局：其建设的主要内容是打造以泡菜加工为重点的“一中心六基地”，即中国四川泡菜加工中心，中国泡菜交易展示基地、质量检测基地、研发基地、教育培训基地、文化旅游博览基地和有机原料生产基地。东坡泡菜实现了传统产业向现代产业集群的转化，玩转了“农转非”戏法。
“泡菜城”规划结构布局为“一轴四区”，以东坡文化为轴，建立泡菜加工基地企业园区、沿岷江河岸商务综合区、公园及泡菜长廊游玩观赏区以及配套生活区。
目前，眉山提出“跨江东进、拥江发展”的城市发展战略，以及“两翼齐飞”（眉山经开区新区发展工业以及眉山经开区东区发展东坡泡菜产业）的城市布局。
一桌围绕“泡菜”所做的城市大餐，正成为眉山城市发展“盛宴”上的“明星”。
决策者说
眉山市委书记 李静
未来5年，眉山将坚定不移地推进“工业强市、文化立市、环境兴市、依法治市”发展战略，实施“融入成都、同城发展，三化联动、统筹城乡”发展思路，推进“全域产业化、全域景区化、全域生态化”，把眉山建设成为“现代工业新城、历史文化名城、生活品质之城”。
