从2000年起，经过10年的努力，涪陵榨菜集团公司在董事长周斌全的带领下迅速崛起，突破行业冰层，成为年产值达15亿元、年生产能力达10万吨的酱腌菜食品企业，并于2010年成功上市，获得了利用资本市场来发展的先机。
为引领涪陵榨菜产业健康发展，该公司着重抓好产业上中下3大链条的建设和管理，让它们高度整合，一体化协作。
在产业链上游，该公司提出了“公司+基地+农户”的经营模式，通过签订订单合同或保护价合同与部分大型种植户、原料加工户建立合作关系，协议约定收购青菜头及粗加工品的数量和品质。此举不仅带动了60多万农民从事榨菜种植，而且还带动10多万人从事榨菜加工、销售、运输和包装、辅料等配套生产，推动了产业快速集约发展。青菜头收购价格也由2000年0.04～0.08元/斤上升到2011年的0.25～0.30元/斤，菜农人均增收2000余元。
在产业链中游，该公司花巨资着手技术改造，成功设计、制造了全国最先进的榨菜自动化生产线，研制了自动起池、翻池、包装设备等，实现了榨菜生产的现代化和工业化。同时，该公司在充分挖掘涪陵榨菜传统制作工艺的基础上，研究建立了“三清三洗，三腌三榨”腌制技术，制定了工艺技术参数和质量控制标准，确立了涪陵乌江牌榨菜生产的核心工艺，并把产品技术定名为“三榨”。通过控制青菜头带菌量，采用生物技术，优选榨菜有益微生物菌种，优化后熟转化条件和产品含水量、含盐量、真空度、辅料配比等，实施HACCP管理；采用香辛料有效成分萃取、高压均质乳化和真空滚揉吸附式拌料渗透调味，达到调味料无渣化、无菌化，并均匀快速地渗透到榨菜的各个部位，实现产品标准化生产和品质始终如一。
在产业链下游，该公司狠抓品牌的打造和传播，请著名策划机构进行品牌规划，请著名演员代言，并在中央电视台黄金时段做广告，通过现代网络媒体进行传播，此举使涪陵榨菜、乌江品牌的知名度、美誉度得到大幅提升，并确定了乌江牌榨菜的行业领导地位。不仅如此，该公司还与经销商签订战略合作协议，成立专业营销公司；狠抓渠道建设，在巩固省会市场的同时，大力拓展地、县市场，拓开宾馆、酒楼和集团购买渠道。为了强化市场管理，该公司还确定了全国统一到岸价，对各级分销商利润进行合理分割，以提高其积极性；减少产品储运环节，加快运输速度，及时满足市场需要。目前，该公司已拥有1000多家一级经销商客户，销售网络覆盖了全国34个省、市、自治区和264个地市级市场，产品不仅遍布国内大到沃尔玛、新玛特等知名连锁超市、各级农贸市场和小到城乡的便利店等零售终端，而且还远销到欧盟、美国、日本、香港、台湾等国家和地区。
与此同时，该公司还通过很抓标准化建设，建立了现代化企业管理制度和标准化管理体系；通过抓人才队伍建设，全面提升了员工素质。
目前，该公司旗下的乌江牌榨菜先后通过了原产地标记注册、ISO9001～2000国际质量管理体系认证、HACCP和QS认证、美国FDA认证，并获得了中国名牌产品、中国酱腌菜行业首个中国驰名商标、绿色食品A级标准认定证书、重庆市名牌农产品等几十项荣誉。
