“以自然之道,夺天地之工”——五千年前,中国人就已经掌握了“酿造”的技巧。古法酿造原酿酱,以前有种种讲究:比如酿前要虔诚斋戒,祭祀农神。时序上要遵循气候节令,要农历二月二选豆、四月十八下酱、种曲、打酱、发酵……数十道工序皆需温度适宜、时令相合,方能成自然酱香。原酿工艺历经千年传承,如今结合现代科技,技术日益精湛圆熟。在齐鲁大地,有这么一群勤劳朴实、脚踏实地的酿造者——欣和人。这群平凡的酿造者,从原料到成品,一路秉承“酿造健康”的理念,在传承中国原酿文化和精髓的基础上,融合了现代营养生物工程,以现代科技重现传统原酿工艺,酿造出了氨基酸、蛋白质等营养含量远高于普通酱的原酿酱。这是因为在日复一日,年复一年的辛勤酝酿中,不断改善创新,采用了恒温密闭式发酵方法,率先应用现代分子生物学等生物技术,独创性地发明了用音乐培育出一流的发酵菌种……同时配备了上千万的先进检测设备,严格把守200多道的品质监测,所酿造的葱伴侣原酿酱,被识酱、懂酱、酿酱的消费者赋予真正好酱的赞誉。
    为保持天然的酿造品质,葱伴侣6月香除了不再去“祭祀农神”外,其余的酿造过程,依旧在“顺天时,得地利,应人和”。顺天时,欣和选址在神奇的北纬37度线上建厂,那四季分明的暖温带季风型大陆性气候,是每一个酿造者梦寐以求的天然条件。得地利,欣和立足酱文化发源地山东,精选东北非转基因大豆、山东优质小麦,配以地优质水源,“好山好水酿好酱”。应人和,欣和企业遵循原酿工艺,融合现代营养生物工程,以虔诚之心酿健康。在这个一切皆讲究快速的时代,葱伴侣6月香却甘愿花费三到四个月的时间来用心酝酿,原酿酱所需的时间和科技,注定了虔诚与用心者的精神超越。
    葱伴侣6月香,不仅是识酱、懂酱、酿酱的山东人的赞誉,更是欣和人对最高品质的执着追求,欣和企业秉承:“我们做的产品,自己不吃就不要卖给消费者……用良心做产品,欣和问心无愧。”无论有多少所谓的“酿造酱”,无论有多少所谓的“技巧”可以快速酿造,欣和人始终遵循自然,因为自然就是健康之源。葱伴侣6月香,只做原酿酱!