眼下正值山胡椒成熟的时节，不少菜农都会上山采摘山胡椒，带到州城的菜市场上贩卖。5月2日，记者走访州城部分菜市场发现，山胡椒颇受市民的青睐，腌制、火锅调味、凉拌……不少市民会选择用山胡椒，来为自己的菜增点味儿。
“一到这个季节，我就会买一些山胡椒，回家和大蒜一起捣碎，然后加上其他调料，非常下饭。”家住州城舞阳大道附近的杨先生说，因为他和家人都很喜欢山胡椒的味道，所以一次就会购买3公斤回家。除了用来凉拌外，在火锅底料里加一点山胡椒，味道要增色不少。特别是做鱼火锅，加些山胡椒，去腥又增鲜。
“先前搓好的两簸箕山胡椒全部卖完了，我准备把剩下的1公斤都搓了，一起卖掉。”据一位菜农介绍，这几天山胡椒卖得都特别好，不到中午就卖完了，她每天都会上山采摘新鲜的山胡椒来卖。目前，州城菜市场上所卖的山胡椒，价格都在每公斤40元钱左右。
