中国疾控中心食物强化办公室(FFO)主任陈君石院士、全球改善营养联盟中国办事处主任陆振鑫、浙江省卫生厅疾控处副处长石文军、景宁畲族自治县副县长季建标等出席了启动仪式并讲话，他们还与FFO副主任孙静、浙江省疾控中心营卫所所长章荣华、丽水市疾控中心副主任雷永良一起，向景宁的15所中小学校校长和38位乡镇卫生院院长发放了铁强化酱油和铁强化酱油宣传资料。
景宁县位于浙江省的西南部，是浙江省乃至整个华东地区唯一的少数民族自治县，也是浙江省6个重点欠发达县之一。当地人口总数约17万，其中，畲族人口占11%。季建标副县长介绍说，长期以来，景宁县得到了浙江省委、省政府以及省直各单位的关心与厚爱，在政策、资金、人才、项目等多方面给予了积极的扶持与倾斜，促进了景宁县经济社会发展水平的稳步提升，目前，景宁县县域经济基本竞争力在全国120个民族自治县中的排名，已经从第28位上升到2010年的第11位。经济发展能力的提升也推动了景宁县医药卫生事业的发展，近年来，景宁县医药卫生体制改革工作亮点纷呈，医疗卫生保障能力和水平逐步提高，全县居民生活质量和健康水平也得到明显改善，景宁县正努力朝着“安康幸福、景秀人宁”的中国新畲乡迈进。铁强化酱油项目的启动，将有助于进一步促进景宁县民生事业的发展。
