川麻渝辣江湖味，黔贵苗峰酸辣香，三湘荆楚辛如火、八百秦川红油旺 高丽白菜辣不腻，变态烤翅最难当，麻辣香锅真开胃，中国食辣很疯狂。”全民追逐辣味的时代，一位食辣吃货这样描述这个美妙的“红色中国”。也许你尚未投身食辣行列，但难以否认身边充满了生猛的嗜辣人物。他们不限于川、渝、滇、黔，更非湘、吉、鄂、陕，但他们绝对嗜辣成性、无辣不欢。人们称他们是“辣气外露”的食辣族。
“食辣族”顾名思义，是一群广泛分布在一线城市极爱吃辣的年轻人。就像有些人愿意通过户外探险给工作充电一样，他们选择通过“辣椒能量源“来体味生活、宣泄情感。
而食辣族最终形成区别于普通食辣者的特殊族群，离不开“辣气外露”的特殊心理。
众所周知，“标签文化”盛行的年轻人群，天生喜好自我标榜挑战极限。而辣味并非一种味觉，而是一种美妙又无害的痛感，同时这种痛感却让人们欲罢不能。如此，年轻的“食辣族”与辣美味形成一种精神上的契合。于是，有很多年轻人愿意不断探寻味蕾上的极限，他们通过极品的辣，劲爆的辣，变态的辣，既达成一种征服的愉悦，同时也是对自己耐受力的有效锻炼。
对于这些现代年轻人来说，成长过程中缺少了父辈们艰苦环境下的生活历练，以及大非上情境下的决断经验。但你会发现，身边“辣气外露”的食辣族，不少已成为职场中能干的“辣角色”。随着不同群体的口口相传“辣气外露”和食辣族已经成为时下流行的正能量标签。
在相似的社会压力下，看到食辣族的自我实现和“变态正能量”， 其他年轻人会有一种倍加亲切的共鸣感。借助发达的网络社交媒体，这种共鸣感成为驱使 “吃货”加入“食辣族”的推手。
目前，微博进行的“十城百店健口行—健口辣翻天，美食享中国”活动就是一次不错的尝试。“食辣族”通过拍辣菜，传辣图@云南白药牙膏官方微博的方式参与活动，即可将自己辣味美食和辣味餐厅与4亿微博网友分享。据了解，活动开启后，短短数天即获得了数以万计的“食辣族”参与。这也是”食辣族“第一次引发外界大面积关注。
微博账号“是你的易达“表示，“每一代人都有自己表达正能量的方式，辣的刺激与年轻人性格有一种天然的默契，辣味激发我们的食欲，更激发年轻奋发的正能量。”
食辣族的“辣气外露”与其说是自我标榜，不如说是分享正能量的本能，在忙碌重压的今天，食辣族懂得在时间的缝隙中细嗅生之欢喜，用辣椒点燃了自我，也点燃了对生活的热爱。
