为贯彻实施市政府“做强做大食醋产业，推动醋业转型升级”会议精神，太原市食药监局组织开展食醋行业专项整治，严厉打击无证生产销售、超量超范围使用食品添加剂等违法行为，帮助规范、诚信企业提升质量安全水平，提升山西品牌形象。
针对整治中发现的生产记录不完善、检验设备未及时检定、索证索票不齐全、资质留存不完整、库房产品存放不合理，以及原产地可追溯平台中录入动态信息不及时等问题已责令企业整改。整治中市食药监局组织食醋生产企业负责人召开专项整治工作动员会，签订了食品质量安全承诺书，并对清徐县等重点区域开展食醋专项整治工作进行了督查指导。目前食醋专项整治工作正在有序进行中。
