国家食品药品监督管理总局食品安全监管一司稽查专员李玉家、国家卫生计生委食品司副司长张志强、国家公安部治安管理局打击制售伪劣商品和盗版犯罪工作处处长许成磊、国家工业和信息化部消费品工业司食品处调研员邓小丁分别结合所负责领域,并结合2014年食品安全相关政策进行解析和介绍。