台湾绍兴醋打黄酒牌 农博会上斗败本土醋

    在24日的二零零六浙江省农博会上，令记者十分诧异的是同为“绍兴醋”，但是由于产地不同，一个是来自宝岛台湾，另一个则是土生土长的“绍兴醋”却遭到了截然不同的境遇。
    仅一水之隔却遭遇冰火两重天
    记者在现场看到，“宏基蜜蜂生态农场”和“埔里绍兴醋庄”两家来自宝岛台湾的农企此次参展的“绍兴蜂蜜醋”和“绍兴醋”均以“广告价”——一百元一瓶出售。到下午，这两家企业的“绍兴醋”已经所剩不多，只供品尝不供出售了。而同在一楼展厅的绍兴展位里，门庭冷落，上虞一家知名农业龙头企业生产的一种醋只卖三元一瓶，一天下来却售出不到十瓶。
    米醋也借黄酒的光绍兴醋在台湾卖火了
    原来台湾企业企业生产的这两种“绍兴醋”虽然是醋，但其功能定位已不是调味品，而是“苗条身材偏好者最为适合的饮用醋方”和“美容养颜保健养生的绝佳食品”。其精美包装上，无不在明显的位置凸显“绍兴”两字。“绍兴蜂蜜醋”在外包装的说明书上强调，该醋“将大陆工法名酿绍兴酒发扬光大”；埔里“绍兴醋”强调是由绍兴酒酝酿而来的绍兴醋，具有独特的口味和养生价值。
    事实上，这些“绍兴醋”与绍兴酒并没有多大关系。正如这两家企业的负责人所说，只是在醋的酝酿过程中使用绍兴工艺酿造的酒作为原料，绍兴酒不仅在中国，在日本、韩国等国家也具有响当当的名气。“埔里绍兴醋庄”总经理吕映慈说，不仅本地人买“绍兴醋”，日本、韩国客人也慕名到埔里购买“绍兴醋”，只要是关于黄酒的，“绍兴”两字就是金字招牌。“宏基蜜蜂生态农场”负责人赖朝贤认为，要提高农产品价值，必须把新的思维嫁接到传统文化上，开发不同产品的不同价值。
    农博会上上一课农产品也要走品牌营销
    在花生米外裹上竹炭的“竹炭花生”不仅口味独特，还具有独特的保健价值，价格是普通花生米的十倍多……相比台湾农产品，绍兴农产品缺乏对产品功能定位和树立独特的品牌营销。因此要想提高附加值，增强市场竞争力，在产品价值开发和品牌经营上，绍兴的农产品还有很多要思考，还有很长的路要走。