“建立食品安全评价研究中心”、“取缔制假售假，把好市场准入关”等建议在今年的两会上又蜂拥而出。最新消息也显示，以中国最大的鸡精生产企业——太太乐食品有限公司等为代表的企业纷纷祭出重拳，配合各级政府的职能部门，在全国掀起了一股打假风暴。
３月２５日，太太乐给予去年在宝山区一次打假活动的所有参与人员巨额奖励。据悉，在该次打假活动中，执法部门共查获假冒的鸡精包装袋逾１０万个。日前，两名案件当事人已分别被判处有期徒刑两年，并被判处罚金数万元。
由于畅销全国，尤其是在２００５年９月荣获“中国名牌产品”称号之后，一些不法分子盯上了太太乐鸡精。
为给消费者及潜在的消费者创造更好的消费环境，太太乐发动、鼓励公司员工和社会公众积极参与打击制造、销售假冒“太太乐”牌调味品的活动，据举报线索的确凿程度和举报人的配合程度，以及执法机关查获的假冒产品的货值大小，给予奖励。
同时，太太乐还颁布了《上海太太乐食品有限公司打假举报奖励办法》。该办法规定，举报印刷假冒包装袋的工厂，现场查获包装袋１０万只以上或印刷模块的，奖励举报人２００００元—３００００元。若制假人被公安机关追究刑事责任，奖励所有参与人员５００００元—７００００元（包含举办人）。举报印刷假冒包装箱的工厂，查获后的奖励费根据上述奖励标准的５０％执行。
在给消费者以及潜在消费者创造良好市场环境方面的努力，鸡精行业的打假工作得到了不少专家的首肯。但有关专家指出，在打假方面，企业能力有限，独木难支，政府的各级职能部门须发挥其应有的职能，包括工商、卫生、检验检疫局等须加大对食品卫生和安全的管理、监督、处罚，严惩不法分子，彻底铲除假冒伪劣食品赖以滋生和泛滥的社会土壤，让广大老百姓吃上安全、环保、卫生，让人放心的各类食品，给企业创造一个公平的竞争环境。
该专家还指出，市民树立食品卫生安全意识也至关重要。“不管是在餐馆集体用餐，还是在超市购买食品，食品安全最后一关还是把握在市民手里。”
