中国调味品协会执行会长卫祥云应邀出席2018绍兴酱文化高峰论坛并发言

        2018年10月30日，中国调味品协会执行会长卫祥云应邀出席2018绍兴酱文化高峰论坛，并围绕当前消费升级和降级的话题做了总结发言。他指出消费减少是事实，但消费升级有希望，消费减少不等于消费降级。既要鼓励一部分企业发扬传统工艺，又要尊重企业利用工业化，智能化的方式，最终形成百花齐放的局面。今后，行业应该针对传统工艺的传承和发扬加强交流和研讨。