利民调料厂生产车间
进入车间之前，按照规定，所有人都必须穿上白色大褂、戴上帽子、穿上鞋套，连头发都不能露在外面。还要将手清洗干净，通过消毒室进行消毒。
体验感受：这一系列繁琐、细致的过程使得参观者都有一丝紧张的感觉，但同时也更加放心。
新闻镜头：在灭菌操作间，利民公司负责人介绍说，包装完毕的产品在这里使用巴氏灭菌的方法灭菌后，可以使产品保存的时间更为长久。之后来到的综合配料间则是把各种产品的配料、成分按配方搭配，将数据输入电脑进行控制，确保了配料的准确。
体验感受：一些参观过利民老厂址的市民说，现代化的设备确实让他们对食品安全更加有信心。以往的人工配料被如今的电脑系统所取代，更为准确，更为先进。
新闻镜头：据介绍，公司目前生产面酱、豆酱、酱油、蒜蓉辣酱、番茄酱、涮羊肉调料等六大类产品。在酱类、酱油车间分设包装操作间、产品灭菌间，同时，设立原料库、成品库、包材库，从而杜绝了半成品和成品的交叉感染。设备都采用了不锈钢材质，保证了产品的原有品质，实现防腐蚀、防污染。
全封闭的现代化车间以及全管道化生产、输送，还有效控制了酱油的发酵质量。他还以酱油为例说明，酱油中的生抽、老抽指的是加工工艺的不同，老抽的黏稠度较高，颜色较深，应当是熬制出来的。但有的企业避开了熬制过程，而采用加胶、加色素的手段。
体验感受：选用酱油时不要看黏稠度而要看颜色，太鲜艳了可能就是问题产品。
走出利民厂的时候，利民的总经理承诺，由于调味品的部分品种已进入QS准入范围，为控制产品质量，他们已经全部采用具有QS认证资质单位的产品，并不定期地到供货单位检查考核。同时对购进的原材料实行批批化验。欢迎市民们随时参观，以监督生产过程。
