日前,粤港澳名厨俱乐部联同广东珠江桥食品公司,在逸和轩酒家举办“珠江桥名厨名酱新煮意”厨艺交流活动,邀请六名创意研发菜式的厨师为大家做烹饪表演。 六名大厨充分发挥创意,表演了各项精彩菜式:旺角泮溪叶其兆总厨的旺角瓦撑豆豉油鸡;逸和轩酒家郑少康总厨的御品康多(安格斯)牛仔肋;新港鸿大酒店何家旺先生的御品山猪煲;深圳毛家饭店(西丽店)彭伟红总厨的剁椒大鱼头;春满园梁光总厨的满园春色;皇室水疗刘德宏先生的康多冰镇咕噜肉。