根据江苏省2008年水产品安全状况信息监测等工作方案要求，近日，扬州市完成了调味品、水产品、禽及禽蛋安全状况信息监测工作。此次食品安全状况信息监测，重点了解水产品、禽及禽蛋、调味品政府监管机制建立和监督执法情况，掌握全市范围内上半年肉鸡、蛋鸡存栏和出栏情况、防疫及兽药使用情况、病死鸡发生率和鸡肉、鸡蛋产量及消费情况，摸清调味品行业的基本状况及水产品、禽及禽蛋消费者举报投诉情况。
市各有关监管部门按照职责和监测分工，深入企业、市场等食品生产经营单位开展监测工作，认真填写相关信息调查表格，实事求是、客观公正地收集相关信息资料和数据，并做好资料的汇总、整理工作。监测结果表明，扬州市水产品、禽及禽蛋、调味品政府监管机制健全，制定了相关行业地方及企业配套标准，水产品、禽及禽蛋、调味品质量抽检合格率达100%，未发生相关质量安全事件。
