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中国调味品协会参观考察幺麻子食品股份有限公司

2021年9月28日,中国调味品协会常务副会长兼秘书长白燕一行赴幺麻子食品股份有限公司参观交流,公司董事长、总经理赵跃军及团队接待。

中国调味品协会常务副会长兼秘书长白燕一行参观了幺麻子厂区、藤椒文化博物馆,了解了幺麻子在研发、生产、经营上的发展情况。

在座谈交流中,幺麻子公司董事长赵跃军对协会的到来表示欢迎和感谢,并表示会坚守匠心精神,专注于口味的研发,让藤椒味道受更多人喜爱,让藤椒文化传遍大江南北。中国调味品协会常务副会长兼秘书长白燕对幺麻子在细分领域的定位与聚焦发展表示肯定。

中国调味品协会产业基金委员会秘书长赵新钦,协会副秘书长徐鑫、高梓越陪同考察。


幺麻子食品股份有限公司简介


幺麻子食品股份有限公司(以下简称“幺麻子”)位于四川洪雅,自建立以来一直专注于藤椒风味调味料的研发、生产和销售,以优质的产品和服务引领行业,已成为中国领先的藤椒标准化调味料专业服务商。幺麻子秉持“给世界添一份椒香”的企业使命,坚持以绿色“智”造为引领,以食品安全为己任,以创新研发为驱动,以应用转化为导向,以打造“中国藤椒品类第一品牌”为核心目标,积极推动藤椒产业快速发展。

幺麻子实施全面质量管控,建立现代化企业管理制度,制定严格的质量检测标准,先后通过了ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、HACCP危害分析与关键控制点体系认证,为产品质量提供可靠保障。在传承藤椒油三百年非遗閟制工艺基础上,创新鲜榨工艺和CO₂超临界萃取现代生产工艺,“幺麻子藤椒油”制备方法获得国家发明专利。
至今,幺麻子已构建400多家经销商组成的销售网络,以川渝地区为核心,覆盖全国34个省、直辖市、自治区,并远销韩国、美国、日本等13个国家28个地区,成功把中国藤椒味道推向世界。同时,幺麻子充分利用自身应用研发优势,为连锁餐饮企业提供定制餐调产品,满足餐饮客户对食品安全性、产品标准化及口味稳定性的需求。