近日，北京著名调味品企业“老才臣”重拳出击，将在央视投下数千万元的资金密集投放广告，并聘请任长霞扮演者著名影视演员刘佳作为品牌代言人。
一块小小的豆腐乳，投放中央电视台广告，重金塑品牌，“老才臣”打造调味品行业的航空母舰的雄心掀起了调味品行业的营销大战。
“能将一身的浩然正气与温润祥和的气质兼容并蓄的女明星不多”。老才臣董事长陈月平向记者坦言寻找合适的代言人并不容易。
陈月平还告诉记者：“刘佳‘正直、果敢、朴质、为人民服务’的荧屏形象最符合传达我们企业文化和品牌形象的代言人，必将进一步提升老才臣‘味正、质好’的品牌形象。此次在央视投放广告是老才臣实现把健康和美味带给千家万户理念的重要策略。我们愿意也有责任使大家更健康、更安全、更美味地享受各类佳肴，而央视无疑是最好的平台。”
资料显示，依托拥有悠久历史的“陈氏腐乳”独特配方，融合西方先进管理制度与传统工艺技术。据记者了解，结合调味品市场发展的特点和消费者的需求，老才臣又推出“六位一体”的产品策略，推出了酱油、食醋、鸡精、调料、料酒等20多种调味品，发展成为中国最大的民营调味品企业之一。
国内的调味品市场可以形象地用两句话来描述：“杂牌军多于正规军，洋枪胜过土炮”。知名的品牌并不多，更缺少具有全国影响力的大品牌。品牌意识不强，禁锢于传统的产品时代的经营思路成为许多调味品企业发展的最大障碍。正是基于这种判断，拥有20年现代化腐乳生产经验的企业“老才臣”已经意识到品牌的重要性。面对复杂的市场环境，“老才臣”选择通过央视提升品牌形象来增进企业竞争力，小产品大市场的调味品行业更须品牌为王。
著名品牌战略专家李光斗指出：对于敢于在严冬逆势而上的许多国内品牌而言，经济危机反倒成为提升企业和品牌形象的契机。老才臣在此时巨资投放广告可谓正当其时，通过宣传来扩大自己的品牌影响力，正是应对激烈市场竞争的第一步。
与中国调味品的市场空间相比，调味品企业的营销手段相对匮乏。老才臣用“老才臣腐乳味道就是好，吃了忘不了”，料酒“炒菜就是香”作为宣传口号，向消费者提示其产品特性，通过投放中央电视台广告，促使消费者进一步对老才臣品质信任与认可，提高老才臣品牌知名度，从而也必将影响整个调味品行业的发展。
此次老才臣以自身品牌的塑造和价值提升来作为竞争手段，无疑将给整个调味品的营销模式和竞争方式带来新的变化，将推动调味品市场竞争进入品牌制胜的阶段。
