7月18日下午，部分参加“中国•四川泡菜国际品鉴会”的嘉宾在大会工作人员的带领下，参观了眉山市多家泡菜加工龙头企业，包括眉山李记、眉山味聚特、眉山吉香居等。
　　参观者们在各公司老总的陪同下来到了泡菜产品展示区和泡菜生产车间。在参观过程中，参观者们隔着生产车间的玻璃，和泡菜的生产线“亲密接触”。他们不断地向厂方提出问题，并与厂区工人交谈，希望了解更多的关于泡菜的情况。厂方管理者和工人，对参观者们提出的问题，都一一作出了详细介绍。
　　参观者们高度赞扬了眉山市泡菜行业的管理措施以及生产泡菜的技术能力。