“料酒断货”、“米醋存货仅够供应两天，急待补货”、……这两天，浙江中味集团董事长陈卫忠的手机里每天收到十多条类似的短信，全国各地经销商频频催货告急，厂区内货车排队等着要货，中味旗下产品几乎全线都出现供货紧张的局面。
“近一个月以来，几乎每天发货都在100多万以上，但仍然难以满足各地的需求。”陈卫忠介绍说,现在，五香料酒、玫瑰米醋、鱼酿酱油等拳头产品在成都、武汉等一些超市都出现脱销。厂里不得不加班加点生产。导致老恒和调味品旺销和中味转型升级，强力推进全国市场战略分不开。自去年下半年以来，中味实施市场客户战略的下沉，逐渐向二三线城市覆盖，仅当年就新增1500家市县级经销商，迅速开拓了全国市场。此外，中味对旗下调味品进行结构调整，在国内同行业中首次推出原酿五香料酒，与一般料酒不同的是，这种五香料酒全部选用五年陈老恒和黄酒为酒基，并含有15种植物香料，做菜特别香，备受市场欢迎。截至上个月，老恒和料酒销售过亿，成为全国料酒市场上的一匹黑马。
与此同时，老字号企业在不断提升产品品质的同时，更加注重品牌建设和形象传播。自从去年下半年开始，老恒和料酒就已经出现在浙江卫视气象节目上，这个月开始，老恒和又投入数千万购得中央电视台黄金时段广告段位，刘仪伟继续担任该企业的形象代言人，此举在寂寂无闻的调味品行业堪称大手笔，在业界引起不小的轰动。一时间，湖州老字号品牌迅速在全国家喻户晓。
老恒和是一家有着135年历史的老字号企业。早在1915年的巴拿马万国博览会和首届西湖博览会上，老恒和的玫瑰腐乳就摘得金奖。老恒和玫瑰腐乳，不仅有玫瑰芳香，还富含有多种氨基酸。中味接手老恒和后，老字号迅速壮大，传承了百年的传统工艺融入现代加工技术后，产品在市场上迅速走红，年产调味品10万多吨，成为全国调味品企业的巨头。此次在央视投入广告，也显示了我市老字号的实力。
据陈卫忠介绍，未来几年内，老恒和将致力于原酿料酒品类的全线研发,2011年，目标销售将实现3.5亿元，力争做全国“料酒大王”。为此，中味目前正在紧锣密鼓地增建厂房，投资数千万上马的三条料酒自动罐装生产线正在加紧安装，预计今年4月份可投入生产。这将是全国最先进的料酒生产线，每小时自动罐装15000瓶，届时效率将比目前提高三倍以上。
