味精的龙头梅花集团不断创出新高，而鸡精行业的龙头之一佳隆股份，周一早盘跳空高开，穿透了60天线，有止跌企稳的迹象。价值人生网的股友对佳隆股份有下面三点判断：
1）在欧美等发达国家，鸡精、鸡粉产品的消费量已占鲜味调味品总量的80%以上，而国内鸡精、鸡粉与味精作为鲜味调味品的消费比例尚不足1∶9，处于逐步替代味精的初级阶段。参照发达国家经验，我国鸡精、鸡粉逐步替代味精成为首选鲜味调味品是行业发展的必然趋势；
2）鸡精、鸡粉市场正处于市场快速成长阶段，企业层次差别较大。我国鸡精、鸡粉生产企业主要可分为三类：一是拥有太太乐、豪吉、美极、家乐等品牌的雀巢（Nestle）、联合利华（Unilever）等外资企业；二是以本公司为代表的本土大型生产商；三是以低端产品、低廉价格游击于市场的各地中小鸡精、鸡粉生产企业；
3）募投资金项目将继续增加主业产能，逢低可以持续关注。
