从玉溪到昆明
滇信科技总经理徐德云是玉溪市红塔区北城镇人。来晋宁前，主要在玉溪从事煤炭、家具行业，“作为中间商，煤炭、家具行业因为市场、人为等因素，都具有很多不稳定性，就想转行做其他行业。”
徐德云瞄准了蔬菜行业。2007年，徐德云开始考察蔬菜市场，实地调查分析后，选中了晋宁宝峰片区。
近年来，宝峰工业片区已经定位为晋宁“食品加工、生物资源和绿色环保产业基地”，大部分企业都是经营食品和生物资源生产和销售，或是生产与食品加工相关的包装袋、箱或包装瓶等。目前，宝峰片区基础设施建设已经投入资金4000多万元，完成工业片区规划面积11.82平方公里。园区自来水厂2期、10千伏电力设施架设、电信光缆搬迁均已完成，去年又启动了5条次干道、生活污水处理厂及排污管网的建设。
“其实最初来的时候还是有些担心，毕竟不是当地人，而且还要跟政府部门打交道。但经过一年多的接触，这种担心完全消除了。”徐德云用“很舒心”来概括一年来的感受。
他告诉记者，本来宝峰片区这几天正在厂区附近进行下水道改造工程，因为公司要按时发货，在向宝峰企业办反映后，管委会就先对厂区门口进行施工，以保证道路的通畅。“其实诸如安电话、接网线等事情，管委会都会很积极地帮助我们协调解决，也使企业的整个工程建设进展很顺利。”
向统一、李锦记供货
目前，滇信科技“年产4万吨农产品深加工项目”已经完成了一期工程，建成年产2万吨泡小米辣生产线、办公生活区和污水处理站，并在晋宁周边、建水、思茅、玉溪等地种植了上万亩的墨西哥椒、小米辣等，成为统一、李锦记的固定供货商。
滇信科技技术工程师李兰修介绍，公司的种子都是从墨西哥引进，用特定的化肥，并在农户种植过程中进行技术指导，“统一、李锦记对产品质量要求是很严格的，不仅要多次检测产品样本，还要检查整个厂区的环境是否符合要求。经过几番合作后，公司的产品质量也受到他们的一致肯定。”
记者从产品质量标准表上了解到，小米辣的外观要求浅黄至黄褐色，具有泡山椒的香气，口感脆嫩、酸辣刺激，甚至原料的保存条件、保质期等都有特定标准。
“我们2粒或者3粒装的小米辣长度都不能少于3厘米，2粒装重量不少于3.1克，3粒装不少于5.1克，都要在泡池里面浸泡50天以上。”李兰修说。
在徐德云看来，与统一、李锦记等大企业的合作将会全面提升公司的产品质量，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。
二期工程中，滇信科技将建设2万吨的泡菜厂房及锅炉房，建成后泡菜年生产能力将达到4万吨。同时，专门建设一个李锦记加工车间，为其提供多样化的泡菜产品。
精品加工扩大市场份额
作为一种传统产品，蔬菜腌菜制品近年来的产量和销量都有较大增长。滇信科技也看准这一商机，准备在玉溪投资几千万元，新建一条精品加工生产线，进而扩大农产品生产规模和花色品种，提升初加工技术水平，增加精制生产能力，并逐步扩大市场份额。
目前，滇信科技在玉溪的项目已经做好可行性研究报告，正在办理前期的相关手续。
“我们的计划是将花色品种增加到20多个，提高产品的档次和质量，在下一步的市场扩展中出口到日本、英国等国家。”徐德云坚信，凭借云南丰富的资源优势，将会为蔬菜制品的出口贸易带来良好的机遇。
目前，滇信科技在玉溪的项目已经做好可行性研究报告，正在办理前期的相关手续。
“我们的计划是将花色品种增加到20多个，提高产品的档次和质量，在下一步的市场扩展中出口到日本、英国等国家。”徐德云坚信，凭借云南丰富的资源优势，将会为蔬菜制品的出口贸易带来良好的机遇。
