为使企业产品实现创新，红九九投入巨资与相关院校、科研单位以及食品设备制造企业“联姻”，共同开发研制生产火锅底料的专用设备。2004年投资定制了天然自动搅拌炒制锅和附属设施，2009年又投资1600余万元购置了全自动化灌装生产线，实现了全自动化、机械化生产，提高了产品质量。
目前公司正在加大投入力度，安装、调试火锅底料专用全自动化灌装、计量、封袋、冷却、包装、装箱生产线，一期工程已在2010年完成并投产，预计2011年完成二期设备投入及使用。
红九九为了进一步完善标准化操作生产，更好地保证产品质量，让消费者放心食用“红九九”系列产品，同时也让企业经营管理更科学化、制度化，公司按照IS09001:2000标准要求和HACCP国际食品安全管理体系规范的要求建立了两个体系，并通过了IS09001：2008质量管理体系和ISO22000:2005食品安全管理体系两个体系的认证，特别是在生产过程中依据ISO22000:2005食品安全管理体系的要求，设置了6个关键控制点，使红九九的产品完全能够达到安全、健康、优质、美味。
