据海天酱油相关负责人介绍，海天一直以来均坚持采购和使用非转基因的优质黄豆。“经过大量的摸索和不断的完善，海天在选择国内优质大豆原产区供应的基础上，形成了一整套系统的优质大豆（脱脂大豆）筛选方法，以及涵盖从黄豆种植、收割、运输、接收、存储、使用全程的一系列的非转基因控制措施，务求以卫生、安全、营养、味美、不含转基因大豆成分的酱油不断满足人们对美食的需求。”
记者了解到，按照国家相关规定，含量最多的原料应当排在配料表的第一位，大豆通常排在最前面。但目前市面上的酱油产品，直接在产品标签配料表中标注“非转基因”的极少，有的标签只说是脱脂黄豆，并没有说明是否转基因。海天率先全面标注“非转基因”的举措，无疑为消费者吃上了一颗“定心丸”。
