9月3日晚，香港旅游发展局主办的“香港中秋节”重点项目“李锦记彩灯大观园”在香港维多利亚公园(维园)正式开幕及亮灯。由李锦记赞助制作的世界上最大的彩灯首次亮相，该巨型鱼灯有37米长，9.6米宽,13米高，刷新吉尼斯世界纪录。

　　亮灯仪式由香港旅发局主席田北俊先生、香港商务及经济发展局局长苏锦梁先生、香港旅游事务专员容伟雄先生、香港署理康乐及文化事务署署长钟岭海先生、李锦记集团主席李文达先生、李锦记酱料集团主席李惠雄先生、李锦记(国际)贸易有限公司区域总裁─北亚洲及太平洋区李丰硕先生、“李锦记彩灯大观园”设计比赛得奖设计师林伟而先生等联合主持。

　　尝月饼赏彩灯是香港人最喜爱的节日方式，“李锦记彩灯大观园” 由李锦记赞助制作是香港中秋节庆的焦点之一。据了解，创造吉尼斯世界纪录的彩灯主题为“动感之娱”，以传统“鱼”型灯笼为设计概念，寓意香港作为亚洲国际都会，为旅客提供顶级的美食及“娱”乐体验。“巨鱼”由过千个中式灯笼组成，并以香港独有的竹棚搭建，旁边有多条小鱼彩灯相伴，远看是极佳的留影点。这个巨型彩灯是旅发局、香港设计师协会、香港建筑师学会和香港设计大使合办的公开比赛中的优胜作品。

　　9月3日，在维园的亮灯仪式，标志着大型活动“香港中秋节”正式揭开序幕。香港旅游发展局希望凭借“香港中秋节”，串连全港的中秋庆祝活动，鼓励旅客前往香港体验地道特色的传统文化。