新产品、新方式、新思路、新体验，“2012年新品趋势报告暨CFE2012新品T台秀 ” 于10月31日在广州锦汉展览馆精彩举行。会上，海天酱油、李锦记、太太乐等15家调味品行业知名品牌的共35款新品在会上统一进行了发布。整场“T台秀 ” 借助舞台、灯光、音乐、特效等手段，变新品静态展示、信息单向传播为人员动态推广，观众互动相结合，以模特走秀、品尝、企业演讲等全面展示新民特色，营造全新的消费体验，最大程度调动调味品商家、买家、消费者、厨师和媒体的关注度和参与热情。
　　根据中国调味品协会在会上发布的《调味品行业2012年新品趋势报告》。 我国调味品行业发展呈六大发展趋势：一是单一调味品产销量将进一步呈下降趋势，多种类产品更适合现代需要；二是产品功能进一步细分，新型复合调味料、天然调味料和风味调味品呈上升趋势；三是产品向高档化发展，安全、天然、健康的产品将广受欢迎；四是食品加工配料产品需求扩大；五是适合新媒体环境销售的产品涌现；六是产品包装功能特色化、功能化、智能化；包装材料薄型和轻量化、安全化趋势。
　　随着品牌竞争的日益激烈，综合实力强、自主研发及产品创新能力强的企业将日益占据主导话语权。通过推出新品招牌拌饭酱、便捷盒装黄豆酱，海天调味在发布会上获得现场业内人士及主办方的一致好评。
　　据悉，海天招 牌拌饭酱是一款针对现代人饮食习惯开发的经典拌饭酱，精选优质黄豆天然发酵，经十余道工序精心调制，柔辣香浓，美味可口。适合拌饭、拌面、佐餐及蒸、炒、闷、等各种创意吃法，是一家大小及OFFICE 人群都爱吃、并可以多吃一点的海天招牌酱料。另外一款酱料是海天酱油新推出的新款包装盒装黄豆酱，该包装具有轻便快捷环保的特点，同时还能兼顾日常保鲜、微波加热等多种功能，用完了还可用作日常便当及小收纳等等。 据主办方现场工作人员介绍，海天酱油的这两款酱料正是顺应了产品功能进一步细分以及产品包装特色化、功能化的发展趋势，因此备受市场青睐。据了解，今年前三季度，海天招牌拌饭酱增幅达到三位数，市场前景一片看好。