山西金醋科技老陈醋基地竣工

    12月5日上午，在晋中市榆次区张庆乡怀仁村，山西金醋科技老陈醋产业基地举行竣工庆典仪式。该基地投资3000万元引进先进的生产设备和微生物发酵工程技术，形成“公司+农户”的战略合作模式，预计投产后将实现年产6万吨老陈醋的目标。

    山西老陈醋产业被省政府列为“五大百亿产业集群”之一，金醋科技积极响应省政府促进老陈醋产业发展的政策，在保留正宗山西老陈醋酿造工艺的基础上，运用先进的生产设备和微生物发酵工程技术，与当地36家农户合作，对小醋坊集中改造，示范推广，改变了怀仁村“有醋坊无品牌”的面貌。