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中国烹饪大师史正良先生访问清香园调味品公司

    2013年6月5日,中国烹饪大师史正良先生到访四川清香园调味品公司。
    史正良先生是中华“十佳”名厨、世界烹饪联合会国际评委、中国特一级厨师、首批国家中式烹调高级技师,是中国著名的川菜文化重要代表人物。
    在四川清香园调味品公司王福中副总经理、市场总监张英明等的陪同下,史正良老师先后参观了正在建设的“清香园20万吨绿色食品产业园”、中坝口蘑酱油天然发酵基地、清香园博物馆等。参观完毕后,史老师与公司林泽董事长、邓晓总经理等公司经营层领导进行了深入座谈,就调味品行业发展及川菜文化等内容进行了广泛交流;下午,史老师对公司主要产品进行了品评。
    创立于1828年的清香园.中坝酱油历史悠久,源远流长,秉承“让健康代代相传”的经营理念,经过多年发展,已成为畅销全国的四川特产调味品,获评中国土特名产、西南首家酱油行业中国驰名商标、中华老字号等荣誉称号。作为中国烹饪界的泰斗级人物,史老师对中坝酱油的美名早有耳闻,也是中坝酱油的忠实消费者。今天,通过对清香园的参观考察,并对公司产品品鉴后,对清香园公司保存完整的清香园调味品酿造历史文化,经过日晒夜露、天然发酵工艺生产出的口蘑酱油风味更是赞不绝口。史老师在参观后,对清香园这个百年品牌未来的发展,也充满了无限的憧憬,并希望有机会多到公司看一看。在参观、座谈过程中,史老师也对清香园公司的发展提出了许多宝贵的建议。