2月10日，记者从山西通宝醋业有限公司了解到，年前爆红全国的北京 “庆丰包子铺”，用的是地地道道的太谷醋。“以前12吨一车的醋一个多星期往北京发一趟，现在基本是3天就要发一车，去年一年，‘庆丰包子铺’用了我们400余吨醋。”山西通宝醋业有限公司副总贺俊生自豪地说。
    北京 “庆丰包子铺”创建于1948年，因包子制作精细，口味纯正，符合国人饮食习惯，生意十分红火。2008年底，“庆丰包子铺”对所有连锁店的食材进行统一采购，统一加工，统一储存，统一配送。通过对原料基地、仓库储藏、加工工艺、选材包装、质量检测进行了解和考察，通宝醋业“明泉宝”牌纯净山西老陈醋成为“庆丰包子铺”食醋唯一指定供应商。