作为重庆火锅底料、调料生产的龙头企业之一——重庆周君记火锅食品有限公司，拥有一个中国驰名商标、三个重庆市著名商标，先后通过了ISO9001、HACCP、QS、GAP认证，是调味品行业率先获得绿色食品认证标志的企业。其现正参与火锅底料国家标准的起草工作，是全国调味品标准化技术委员会火锅底料复合调料工作组秘书处承担单位。
周君记火锅食品工业园，座落于九龙坡区九龙工业园区内，是西南地区规模最大、机械化程度最高、最具现代化的火锅底料、调料生产基地，是集重庆火锅底料、复合调料、火锅产品生产、研发、观光等功能于一体的特色工业园。其先后完成了对生产车间的改建，对原有的生产设备和加工工艺进行技术改造，对火锅底料、调料产品档次提升。工业园内环境优美、布局合理、特色鲜明，拥有国内首屈一指的火锅底料、复合调料炒制、包装生产线，同行业一流水平的火锅底料、调料加工工艺以及独具巴蜀地方特色的产品展示和品尝大厅。“周君记”的品牌形象与代表巴蜀饮食的火锅底料、调料资源交相辉映，现代企业氛围与浓郁的重庆火锅文化完美交融，在业内具有极高的影响力和带动力。
为保证农副产品原料生产的安全以及食品质量安全，该公司特在重庆市石柱土家族自治县投资1000万元，建立无公害原料种植基地和原料加工基地，其中辣椒15,000亩、花椒3000亩、生姜和大蒜各5000亩、胡豆3000亩，具备年产豆瓣20,000吨、泡辣椒6000吨、各种粗加工原料15,000吨的生产能力，能够保证为公司提供优质的、无公害的火锅底料、调料的农副产品原材料。
重质量、讲信誉、求创新是周君记一直以来的发展宗旨，周君记希望通过企业自身的努力，将重庆火锅这一名片发往全中国、全世界!
