6月13日上午，四川省食品药品监督管理局党组成员、纪检组长、监察专员丁宗进一行在南充市食药局、阆中市食药局等部门负责人的陪同下冒雨来到四川保宁醋有限公司12万吨生产(科研)基地，调研食品安全管理工作。
    在四川保宁醋有限公司生产总监杨勇的陪同下，丁专员一行认真查看了保宁醋12万吨生产(科研)基地生产厂区，醋液灌装生产线、万吨固态发酵车间、储醋罐区的生产流程和食品安全保障措施等。在万吨固态发酵车间的淋醋现场，丁专员一行仔细查看了保宁醋固态发酵和手工翻醅的作业现场，不时停足仔细询问有关问题，在旁的随行人员还拿起淋醋的工具小试身手，琥珀色的醋液源源不断地从醋醅中浸透出来，浓浓的醋香沁人心脾，令人心旷神怡。
    在认真听取了生产总监杨勇对12万吨保宁醋生产(科研)基地的规划建设、生产发展的工作汇报后，丁专员一行对生产基地的建设速度和生产规模所取得的成绩给予了充分肯定，他要求企业要进一步强化食品安全意识，严格落实企业食品安全的主体责任，做好传统保宁醋酿造技艺的发扬和传承，确保产品健康安全、质优味美，把保宁醋这个“金字”招牌做大做强。