2014年7月23日，中国调味品协会火锅调料专业委员会成立大会暨火锅调料行业的食品安全与餐饮业应用推广研讨会在重庆召开。本次会议由中国调味品协会火锅调料专业委员会主办、重庆周君记火锅食品有限公司承办，重庆市食品安全促进会、重庆市火锅协会、重庆餐饮协会、重庆市调味品协会协办。会议吸引了包括行业主管领导、业界专家、火锅调料生产企业代表、火锅餐饮名店等近100多名代表参会。

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